和風金沙杏鮑菇
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金黃誘人、鹹香夠味，
節日最應景的餐桌風光，
和風金沙杏鮑菇讓你新年財源滾滾來!!
影片教學 https://youtu.be/0oxWGaSrwCM
更多食譜 https://pickfood.weebly.com
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1食材一覽。 -
2杏鮑菇切塊放入塑膠袋，加入小小鍋和風昆布膠囊，混勻。
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3酥炸粉200g：水120g：油70g 調成麵糊。 杏鮑菇加入拌勻。
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4入油鍋炸至表面金黃(油溫約150-180度)取出瀝油備用。
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5熱油加入鹹蛋黃壓碎，翻炒至起泡。 放入炸好的杏鮑菇，翻炒均勻，灑上蔥花、辣椒末、蒜末即可。
小撇步
杏鮑菇也能換成鮮香菇、鮑魚菇、花枝塊、雞柳或苦瓜段。
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