賴媽 8 食譜 32 粉絲 追蹤 簡易💯💯零失敗小布利 描述 鬆軟好吃約24個份量 111 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 15 分鐘 食材 中筋麵粉 400g 糖 64g 鹽 2g 芝麻粉 24g 蛋 1顆 溫牛奶或溫水 160g 奶油 72g 酵母 4g 步驟 先將奶油和糖隔水加熱融化 中筋麵粉過篩,把所有粉類都拌勻後加入步驟1的液體 步驟2都吸收了加蛋拌勻,在加溫水或溫牛奶,先加一半視麵糰不沾手程度慢慢調整,揉勻後放冷藏一晚(袋子抹油密封) 分30g一個,揉成水滴造型壓扁 由下而上捲就可以了,表面刷上牛奶送入烤箱170度12-15分鐘,表面上色就可以囉! 1.1 萬 瀏覽 2019/02/04 發表