兔兔 33 食譜 152 粉絲 追蹤 小V-一口地瓜球 描述 小v版烤的地瓜球,使用格子烤盤 287 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 熟地瓜 150g 低筋麵粉 40g 樹薯粉 80g 牛奶 40ml 奶油 10g 糖 20g 步驟 地瓜洗淨蒸熟,趁熱拌入過篩低粉跟其他食材,揉均勻即可! 熱機,放入麵糰,蓋上蓋壓至金黃即可! 放涼就可以裝盒囉!熱熱吃是脆Q口感,冷冷吃也是Q的,如果不喜歡冷的,隔天要吃可以在放入小v加熱就會回來脆皮口感 小撇步 通常黃紅地瓜都比較濕潤, 麵糰如果太濕就少量加入樹薯粉,太乾就加一點牛奶! 紫地瓜偏乾,通常奶量要增加 1.3 萬 瀏覽 2019/02/02 發表