涼拌聖護院蕪菁頭燻鮭魚 sumi 316 食譜 94 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 燻鮭魚與聖護院蕪(syo-go in kabura)很塔. 白米醋不僅去燻鮭魚油脂,更是多提食材鮮甜味. 酸酸甜甜清爽開胃適合宴客菜啊^^ 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 份量 1 人份 時間 180 分鐘 食材 燻鮭魚 50g 聖護院蕪 100g 鹽 少許 糖 1小匙 白米醋 2小匙 昆布片 2*3cm1片 聖護院蕪(syo-go in kabura)削硬皮切片灑鹽靜置至出水,洗淨擰乾.燻鮭魚切易入口大小備用. 糖與白米醋攪拌溶化糖,淋上步驟1放昆布片抓勻,貼上保鮮膜靜置3個鐘頭. 去步驟2的昆布片,放入步驟1的燻鮭魚抓勻即可. 2019/02/01 發表 758 瀏覽
