涼拌聖護院蕪菁頭燻鮭魚
收藏 4
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
燻鮭魚與聖護院蕪(syo-go in kabura)很塔.
白米醋不僅去燻鮭魚油脂,更是多提食材鮮甜味.
酸酸甜甜清爽開胃適合宴客菜啊^^
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
180
分鐘
-
1聖護院蕪(syo-go in kabura)削硬皮切片灑鹽靜置至出水,洗淨擰乾.燻鮭魚切易入口大小備用.
-
2糖與白米醋攪拌溶化糖,淋上步驟1放昆布片抓勻,貼上保鮮膜靜置3個鐘頭. -
3去步驟2的昆布片,放入步驟1的燻鮭魚抓勻即可.
討論共 0 則