可可雪花酥

樂樂媽咪
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描述

簡單好吃的甜點,口感Q脆,不黏牙老少咸宜,過年期間的小點心跟家人一起享用吧❤️

食材

完成後外層粉
12g

步驟

  • 材料備好放旁邊備用
1.餅乾先捏成一半(不要太大)
2.可可粉跟奶粉先混合

準備兩個鍋子(隔水加熱的方式下去做)
1.奶油&鹽煮到融化
2.倒入棉花糖壓伴的方式與奶油拌勻
3.棉花糖煮到與奶油完全結合,呈現這個狀態即可,倒入餅乾&堅果,快速攪拌均勻,再倒入可可奶粉,快速攪拌均勻。

    材料備好放旁邊備用 1.餅乾先捏成一半(不要太大) 2.可可粉跟奶粉先混合 準備兩個鍋子(隔水加熱的方式下去做) 1.奶油&鹽煮到融化 2.倒入棉花糖壓伴的方式與奶油拌勻 3.棉花糖煮到與奶油完全結合,呈現這個狀態即可,倒入餅乾&堅果,快速攪拌均勻,再倒入可可奶粉,快速攪拌均勻。

  • 在鍋中拌勻後,挖到烤盤上壓平壓實(盡量不要有空洞,灑上奶粉。

    在鍋中拌勻後,挖到烤盤上壓平壓實(盡量不要有空洞,灑上奶粉。

  • 放涼後用菜刀切塊就完成囉。

    放涼後用菜刀切塊就完成囉。

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