【薇薇安 私房小廚】孜然香烤雞翅
描述
孜然（學名：Cuminum cyminum），又名安息茴香或阿拉伯茴香，中文種名孜然芹，「孜然」一詞是來自維吾爾語。安息古時是中亞，現屬伊朗一帶。中國的孜然產於新疆、甘肅、內蒙古等地。孜然並不是小茴香。孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品，不僅歷史悠久，還有很高的藥用價值。它主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品常用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳而濃烈。(資料來源: 維基百科)
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
炒飯 瓜仔肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 香菇雞湯 雞胸肉 杏鮑菇 滷肉 雞湯 竹筍 四季豆 湯麵 鮭魚 粽子 豆腐 蒸蛋 台式泡菜 娃娃菜 小黃瓜 花椰菜 早餐 排骨 南瓜 雞肉 糖葫蘆 白菜滷 三杯雞 番茄 打拋豬 馬鈴薯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 茄子 番茄炒蛋 義大利麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 地瓜 家常菜 金針菇 酸辣湯 炒麵 湯 玉米濃湯 菠菜 雞蛋豆腐 餅乾 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 糖醋排骨