番茄牛肉濃湯貝殼粉/麵條[寶寶食譜]
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描述
隨便又懶惰的做法。
但偏偏女兒超級喜歡:)
之前試過蒸熟番茄加到麵麵裡。
女兒吃到番茄粒就立刻吐出來。非常抗拒吃蕃茄
寧可吃不飽也不要食番茄:(
請教了朋友意見。番茄先炒過再煮湯。
炒過的番茄湯連糖也不用加哦....
真的。女兒每次可以將一大碗吃光光。
湯也一滴不留:-P
如果大人吃。加點調味就可以啦
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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番茄愈紅愈多茄紅素 紫洋蔥炒過都是甜甜的 洋蔥可以增加寶寶免疫力 還有先把洋蔥先炒香 味道加倍的棒👍🏻 平常胡蘿蔔加入白飯的話 寶寶不太喜歡。但做成湯麵寶寶會全吃掉 所以我加入了少量哦。均衡飲食 玉米少量。因為不能吃太多玉米 寶寶的腸胃很難消化。 單純為了湯麵有多點顏色，吸引她的食慾而已
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用小火溶化奶油 用奶油炒比較香 不喜歡的話。用普通食用油。橄欖油也可以
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加入洋蔥
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加入牛絞肉 快手弄散爆炒，炒太慢容易黏在一起
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加入番茄炒一分鐘 加少量水煮
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番茄開始熟。 番茄皮會自己脱掉。 夾起來就好啦 [也可以之前先脱皮 在番茄底部輕輕劃十字。 泡熱水60秒就可以輕鬆脱皮]
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加入一碗水 水滾之後加入貝殼粉，甘荀，玉米 不用蓋鍋蓋 小火煮大概8分鐘 （電池爐九段火力。我用三段)
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8分鐘之後看到湯變濃後 關火立刻蓋鍋悶幾分鐘 貝殼粉軟一點寶寶比較容易吃
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我悶了4分鐘左右
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完成。
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![番茄開始熟。
番茄皮會自己脱掉。
夾起來就好啦
[也可以之前先脱皮
在番茄底部輕輕劃十字。
泡熱水60秒就可以輕鬆脱皮]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1391731%2Fdb19c7970b731672.jpg&width=800)
小撇步
加豆腐。加蛋花也是不錯的選擇哦
加新鮮蝦更美味(^-^)但確保寶寶沒有對海鮮有過敏
這湯底和牛肉沒有任何調味。
但做出來的湯汁非常甜。
