番茄牛肉濃湯貝殼粉/麵條[寶寶食譜]


語澄的廚房
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限12字

隨便又懶惰的做法。
但偏偏女兒超級喜歡:)
之前試過蒸熟番茄加到麵麵裡。
女兒吃到番茄粒就立刻吐出來。非常抗拒吃蕃茄
寧可吃不飽也不要食番茄:(
請教了朋友意見。番茄先炒過再煮湯。
炒過的番茄湯連糖也不用加哦....
真的。女兒每次可以將一大碗吃光光。
湯也一滴不留:-P
如果大人吃。加點調味就可以啦

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 番茄愈紅愈多茄紅素

紫洋蔥炒過都是甜甜的
洋蔥可以增加寶寶免疫力
還有先把洋蔥先炒香
味道加倍的棒👍🏻 

平常胡蘿蔔加入白飯的話
寶寶不太喜歡。但做成湯麵寶寶會全吃掉
所以我加入了少量哦。均衡飲食

玉米少量。因為不能吃太多玉米
寶寶的腸胃很難消化。
單純為了湯麵有多點顏色,吸引她的食慾而已

    番茄愈紅愈多茄紅素 紫洋蔥炒過都是甜甜的 洋蔥可以增加寶寶免疫力 還有先把洋蔥先炒香 味道加倍的棒👍🏻 平常胡蘿蔔加入白飯的話 寶寶不太喜歡。但做成湯麵寶寶會全吃掉 所以我加入了少量哦。均衡飲食 玉米少量。因為不能吃太多玉米 寶寶的腸胃很難消化。 單純為了湯麵有多點顏色,吸引她的食慾而已

  • 用小火溶化奶油
用奶油炒比較香
不喜歡的話。用普通食用油。橄欖油也可以

    用小火溶化奶油 用奶油炒比較香 不喜歡的話。用普通食用油。橄欖油也可以

  • 加入洋蔥

    加入洋蔥

  • 加入牛絞肉
快手弄散爆炒,炒太慢容易黏在一起

    加入牛絞肉 快手弄散爆炒,炒太慢容易黏在一起

  • 加入番茄炒一分鐘
加少量水煮

    加入番茄炒一分鐘 加少量水煮

  • 番茄開始熟。
番茄皮會自己脱掉。
夾起來就好啦

[也可以之前先脱皮
在番茄底部輕輕劃十字。
泡熱水60秒就可以輕鬆脱皮]

    番茄開始熟。 番茄皮會自己脱掉。 夾起來就好啦 [也可以之前先脱皮 在番茄底部輕輕劃十字。 泡熱水60秒就可以輕鬆脱皮]

  • 加入一碗水
水滾之後加入貝殼粉,甘荀,玉米
不用蓋鍋蓋
小火煮大概8分鐘
(電池爐九段火力。我用三段)

    加入一碗水 水滾之後加入貝殼粉,甘荀,玉米 不用蓋鍋蓋 小火煮大概8分鐘 (電池爐九段火力。我用三段)

  • 8分鐘之後看到湯變濃後
關火立刻蓋鍋悶幾分鐘
貝殼粉軟一點寶寶比較容易吃

    8分鐘之後看到湯變濃後 關火立刻蓋鍋悶幾分鐘 貝殼粉軟一點寶寶比較容易吃

  • 我悶了4分鐘左右

    我悶了4分鐘左右

  • 完成。

    完成。

小撇步

加豆腐。加蛋花也是不錯的選擇哦

加新鮮蝦更美味(^-^)但確保寶寶沒有對海鮮有過敏

這湯底和牛肉沒有任何調味。
但做出來的湯汁非常甜。

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