[ M I A ‘s ] 雞肉遇見蔬菜

MIA's 減肥日記
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描述

食物的原型。
不加油
不加入過多的調味
天然好吃無負擔

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

5條
2顆
依造個人喜好
3顆

步驟

  • 紅蘿蔔先川燙至半熟
食材鮮切好

雞腿排洗淨後用廚房紙巾將水吸乾

鍋子一旁預熱

    紅蘿蔔先川燙至半熟 食材鮮切好 雞腿排洗淨後用廚房紙巾將水吸乾 鍋子一旁預熱

  • 熱鍋後開中火
將雞腿排以雞皮朝下方式慢煎

    熱鍋後開中火 將雞腿排以雞皮朝下方式慢煎

  • 加入適量的調味
可選擇 海鹽 黑胡椒 等等
一個人喜好

    加入適量的調味 可選擇 海鹽 黑胡椒 等等 一個人喜好

  • 煎至雞皮呈現焦脆時
取出
切至個人喜好大小

    煎至雞皮呈現焦脆時 取出 切至個人喜好大小

  • 洋蔥先下
炒至洋蔥變軟

    洋蔥先下 炒至洋蔥變軟

  • 再加入其他食材
一起拌炒

過程不需一直翻攪
互相加熱讓香氣更足夠

    再加入其他食材 一起拌炒 過程不需一直翻攪 互相加熱讓香氣更足夠

  • 此時可以起鍋完成✅

或再打蛋  加蓋約三分鐘後
灑上 巴西里 

即可起鍋
配吐司 配飯都行

    此時可以起鍋完成✅ 或再打蛋 加蓋約三分鐘後 灑上 巴西里 即可起鍋 配吐司 配飯都行

  • 半熟蛋加上低脂起司 配全麥土司
好吃營養的早餐即可享用囉

    半熟蛋加上低脂起司 配全麥土司 好吃營養的早餐即可享用囉

小撇步

過程以中火即可

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