[ M I A ‘s ] 雞肉遇見蔬菜
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食物的原型。
不加油
不加入過多的調味
天然好吃無負擔
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1紅蘿蔔先川燙至半熟 食材鮮切好 雞腿排洗淨後用廚房紙巾將水吸乾 鍋子一旁預熱 -
2熱鍋後開中火 將雞腿排以雞皮朝下方式慢煎
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3加入適量的調味 可選擇 海鹽 黑胡椒 等等 一個人喜好
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4煎至雞皮呈現焦脆時 取出 切至個人喜好大小
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5
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6洋蔥先下 炒至洋蔥變軟
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7再加入其他食材 一起拌炒 過程不需一直翻攪 互相加熱讓香氣更足夠
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8此時可以起鍋完成✅ 或再打蛋 加蓋約三分鐘後 灑上 巴西里 即可起鍋 配吐司 配飯都行
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9半熟蛋加上低脂起司 配全麥土司 好吃營養的早餐即可享用囉
小撇步
過程以中火即可
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