[無麩質、植物性] 冬季暖心果汁

Name: [無麩質、植物性] 冬季暖心果汁 by Plants
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 砂糖橘、切半 10 顆; 胡蘿蔔、切塊 500 g; 生薑黃or1/2茶匙薑黃粉 30 g; 生薑 30 g; 錫蘭肉桂粉 1/4 茶匙; 卡宴辣椒粉 1 小撮

描述

冬季是台灣「薑黃」和「柑橘」盛產的季節。薑黃幫助消化、舒緩發炎疼痛，柑橘含有豐富維生素C、幫助增強免疫力。我們將它們與幾種隨手可得的食材榨成汁，胡蘿蔔的鮮甜平衡薑黃的嗆味，薑幫助暖胃、錫蘭肉桂幫助呼吸道健康、卡宴辣椒幫助血液循環，美味、營養又健康的果汁就誕生了。
  挑選食材時選用有機、友善農法，不但對身體有益也讓我們的土地永續生長。到有機農夫市集選購或找信任的農夫購買，食材新鮮同時也能減碳足跡。

16 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

用 Magimix 食物調理機「柑橘榨汁組」將砂糖橘榨汁。
換成 Magimix「蔬果原汁組」，放入胡蘿蔔、生薑黃、生薑榨汁。
加入錫蘭肉桂和卡宴辣椒攪拌均勻。

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2019/01/25 發表

Plants 4 食譜 67 粉絲

Plants 是間位於台北市大安區的植物性、無麩質、全食物小食堂，在這我們分享自家研發食譜，讓想吃到美味真食物的妳/你除了來用餐，也能在家輕鬆料理。 We are what we eat.（人如其食），飲食可以反映一個人的健康與生活，人類也可以透過飲食的模式來改變創造更好的環境。[ 美味 x 健康 x 永續 ] 是Plants的理念，讓我們在選擇美味健康食物的同時，也能為地球盡一份力。

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