麻油雞 冷冷的冬天來碗麻油雞真的很暖身,希望妳們也來試試。

麻油雞


Tiffany
47 食譜 111 粉絲
收藏 62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冷冷的冬天來碗麻油雞真的很暖身,希望妳們也來試試。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
5-6支
1個
1盒
2-3個
半條
1瓶
半杯
適量
  • 1
    棒棒腿切塊滾水燙過備用,薑切片、杏鮑菇洗淨切片、白蘿蔔削皮切塊、鴻禧菇洗淨。
  • 2
    熱鍋加入麻油;接著加入薑片爆香。
  • 3
    加入雞肉拌炒一下。
  • 4
    加入米酒;我接著用空的米酒瓶加水再加進鍋子裡(我加了2瓶水)
  • 5
    接著加入白蘿蔔、杏鮑菇、鴻禧菇和紅棗及枸杞;煮滾過關小火蓋上鍋蓋繼續煮45分鐘即可,起鍋前加鹽試一下鹹淡。
小撇步

*我記得媽媽煮的麻油雞完全用酒煮沒加一滴水每次喝完就直接去睡;如果你跟我一樣不適酒請自行調整米酒的量。

*食材可以依照自己喜好更換。

2019/01/25 發表 2,297 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Tiffany
47 食譜 111 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機芭樂鳳梨素食百香果鑄鐵鍋史雲生雞湯壽喜燒火龍果披薩洛神花水果檸檬奇異果普格義大利麵醬冰淇淋迷迭香涼拌小黃瓜早午餐芋頭滷味水波爐馬卡龍虎牌電子鍋牛肉麵泡麵拉麵燒肉鳳梨酥枸杞3M真空保鮮盒臭豆腐壽司微波爐紅豆獅王洗碗精芒果南瓜濃湯Bosch廚師機減肥餐鮑魚奇亞籽飛利浦IH電子鍋蜂蜜棉花糖便當蛋捲WMF快力鍋秋葵土豆