小v機-蕾絲薄餅 非常酥脆唷! 可延伸製作不同口味的

小v機-蕾絲薄餅


amber
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非常酥脆唷!
可延伸製作不同口味的

份量
1 人份
食材
1
30g
35ml
15~20g
  • 1
    蛋白打發,分次加入砂糖 奶油隔水變軟(我是用安佳小包裝的兩塊)
  • 2
    把低粉,牛奶,奶油混合後,慢慢加入剛剛打發的蛋白
  • 3
    會有點稠,可慢慢攪拌,因為每個蛋白大小不一定,所以太稠可再加入一點牛奶
  • 4
    小v機預熱後,倒入麵糊 烤到沒蒸汽即可 此配方大概烤7~8片
小撇步

完成後的蕾絲餅一定要放涼在密封,才不會太會軟化

2019/01/23 發表 1,436 瀏覽
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amber
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