【如意烹】麻婆豆腐
超人氣川菜代表
辣椒、豆瓣香氣濃郁，辣味熱炒靠這味
麻婆豆腐、台式小炒皆合適
無添加防腐劑
川菜料理代表之一。主要食材有豆腐、牛碎肉或豬碎肉、辣椒、花椒等。
麻的味覺來自花椒，辣的味覺則是來自辣椒。這道菜充份突顯了川菜既麻又辣的特點。
程安琪老師親自示範料理影片在這裡
https://www.youtube.com/watch?v=8o3rzulrwLE
食材
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豆腐切成方丁。
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爆香大蒜和絞肉，放入【如意烹LuckyCook】麻婆豆腐醬及水拌勻。
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煮滾後放入豆腐，煮3分鐘，略勾芡後放下蔥花拌勻，盛入盤中。
小撇步
【如意烹LuckyCook】研發團隊秉持高品質為基本要求，健康．美味．營養為共識，推出一系列健康美味營養的醬料產品，讓家庭煮婦煮夫，如意烹調，輕鬆上菜。
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