【哇菜】 越式檸檬魚 檸檬的清香與海鮮最對味了,這道檸檬魚更是東南亞餐館裏頭的必點菜色呢! 一看就懂的影片教學,請到我們的粉絲團和網頁喔~ 哇菜粉絲團:http://www.f...

【哇菜】 越式檸檬魚


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檸檬的清香與海鮮最對味了,這道檸檬魚更是東南亞餐館裏頭的必點菜色呢!

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熱量
食材
1條
2大匙
2茶匙
3大匙
1大匙
  • 1
    鱸魚去鱗去鰓,洗淨。加醋1大匙,水3大匙,醃泡5分鐘。
  • 2
    檸檬擠汁,將蒜末(2大匙),香菜(4株),辣椒(6支)切碎後,加入檸檬汁調勻。
  • 3
    魚抹鹽,置於蒸盤,放入電鍋中加一杯水蒸熟。
  • 4
    將糖(2茶匙),魚露(3大匙),酒(1大匙)調勻。
  • 5
    將「步驟1」的調味料鋪在魚上,淋上「步驟4」的調料後即可。
小撇步

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2012/09/28 發表 6,232 瀏覽
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