【哇菜】 越式檸檬魚


收藏 254 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Thumb 2b1090744e3c0f2f

檸檬的清香與海鮮最對味了,這道檸檬魚更是東南亞餐館裏頭的必點菜色呢!

一看就懂的影片教學,請到我們的粉絲團和網頁喔~
哇菜粉絲團:http://www.facebook.com/WowTsai
哇菜網:http://wowtsai.com/

熱量
食材
鱸魚
1條
檸檬(擠汁)
3顆
蒜(切末)
2大匙
香菜(切末)
4株
辣椒(切末)
6支
2茶匙
魚露
3大匙
米酒
1大匙
  • 1
    鱸魚去鱗去鰓,洗淨。加醋1大匙,水3大匙,醃泡5分鐘。
  • 2
    檸檬擠汁,將蒜末(2大匙),香菜(4株),辣椒(6支)切碎後,加入檸檬汁調勻。
  • 3
    魚抹鹽,置於蒸盤,放入電鍋中加一杯水蒸熟。
  • 4
    將糖(2茶匙),魚露(3大匙),酒(1大匙)調勻。
  • 5
    將「步驟1」的調味料鋪在魚上,淋上「步驟4」的調料後即可。
小撇步

一看就懂的影片教學,請到我們的粉絲團和網頁喔~
哇菜粉絲團:http://www.facebook.com/WowTsai
哇菜網:http://wowtsai.com/

2012/09/28 發表 6,092 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣