南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力豆豆餅乾

Ming Fang Liu
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描述

在家自己製作餅乾,方便快速也能增加親子互動,藉由製作餅乾和家中寶貝一起完成屬於一家人的點心,是令人開心的事。巧克力無論大人小孩都愛,甜苦之中有濃郁的可可香氣,搭配椰糖更是美味加分,讓人愛不釋手。FB粉絲:https://www.facebook.com/nanyangcuisinetalent/
BLOG: https://tropicalrose.pixnet.net/blog

份量

10 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將熱帶玫瑰椰糖、奶油放入碗中打散後加上蛋拌均,再入麵粉、泡打粉繼續攪拌均勻。

  • 撒上巧克力豆,取出適量大小,搓圓再壓扁放到烤盤上,烤約15分鐘。

  • 烤箱先預熱10分鐘,溫度設定約180度。

小撇步

可事先將麵粉過篩,排除結塊的麵粉,使製作出來的餅乾質地更細緻好吃。
相關著作:《南洋香料風味全書》、《道地南洋風家常料理開飯》
https://www.books.com.tw/products/0010798980
IG:https://www.instagram.com/mingfangliu.spice
熱帶玫瑰椰糖到哪買?
網址:https://reurl.cc/4gEzA2​

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Ming Fang Liu 33 食譜 275 粉絲

印尼華僑。 從小喜歡跟著大人做料理。小學四年級開始接觸辛香料。15歲國中畢業,隨家人搬到台灣。 出版過四本料理書,一本SPA美容書,於《嬰兒與母親》設計、示範寶寶副食品製作,在《美麗佳人》示範製作南洋料理。 https://www.facebook.com/nanyangcuisinetalent/ https://www.instagram.com/mingfangliu.spice/

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