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日式豬排【烤箱料理】

日式豬排【烤箱料理】

描述

烤箱也能氣炸!奇美18L烤箱的「上下火旋風減油」模式,烤出酥脆豬排,油量降低更健康!
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烤箱除了做西式烘焙外,做晚餐也很方便健康呢!這次使用 奇美18L液脹式烤箱(EV-18S0ST),多種料理模式,〔炙燒, 慢焙, 減油酥烤...等〕,是煮婦們的好幫手!
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好感生活,要用「心」體會
享受每道料理帶來的幸福滋味❤
--心好感小廚房

128 說讚

份量

2 人份

食材

麵衣
調味料

步驟

  • 奇美18L烤箱(EV-18S0ST)預熱至230度(約8分鐘)

    奇美18L烤箱(EV-18S0ST)預熱至230度(約8分鐘)

  • 豬里肌肉先切成1公分厚,用刀背稍稍拍鬆,再均勻灑【調味料】抓醃備用。

    豬里肌肉先切成1公分厚,用刀背稍稍拍鬆,再均勻灑【調味料】抓醃備用。

  • 取一攪拌盆將麵包粉加入食用油攪拌均勻。雞蛋打散置於一只碗中備用。

    取一攪拌盆將麵包粉加入食用油攪拌均勻。雞蛋打散置於一只碗中備用。

  • 將里肌肉片兩面裹上麵粉,沾蛋液,再均勻包裹麵包粉。

    將里肌肉片兩面裹上麵粉,沾蛋液,再均勻包裹麵包粉。

  • 放進已預熱好的烤箱,烘烤約15-20分鐘,至表面金黃酥脆即完成。

    放進已預熱好的烤箱,烘烤約15-20分鐘,至表面金黃酥脆即完成。

  • 建議可搭配番茄醬、豬排醬或咖哩醬、高麗菜絲一起食用。

    建議可搭配番茄醬、豬排醬或咖哩醬、高麗菜絲一起食用。

小撇步

食材大小厚度不同,請以料理實際狀況做微調烘烤時間唷
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