🍖原汁原味肉骨茶 除了自己抓中藥材熬帶肉的豬骨頭,也能直接加市售的肉骨茶包,很方便!唯一要選擇配方👉這次用的是不帶藥味有白胡椒清香微辣的肉骨茶包🍜

🍖原汁原味肉骨茶


收藏 15 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

除了自己抓中藥材熬帶肉的豬骨頭,也能直接加市售的肉骨茶包,很方便!唯一要選擇配方👉這次用的是不帶藥味有白胡椒清香微辣的肉骨茶包🍜

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
豬軟排
1碗公
高麗菜片
1/4顆
胡蘿蔔
1/2條
蒜頭
3瓣
洋蔥
1/2顆
肉骨茶包
1包
  • 1
    用電鍋蒸,直接使用大內鍋放入洗淨的所有食材和肉骨茶包
  • 2
    這次是用這款肉骨茶,煮出來的湯頭清澈、沒有藥味、帶白胡椒清香一點辣
  • 3
    內鍋加熟水蓋滿食材,放入電鍋,外鍋加1杯水,電鍋跳起再悶五分鐘
  • 4
    完成品🙏
  • 5
    軟排很嫩都不用吐骨頭,整塊都能直接吃;🍲蔬菜甜滲擴整鍋湯頭,不用再用醬油調味調色,就是百分百肉骨茶原汁原味!配飯、沾豆瓣醬都超級美味😋
小撇步

選擇軟排骨,軟骨好入口、肉質軟嫩,市場豬肉攤比較可能買到,通常份量都極少,多半是行家在買!建議請老闆預留!

2019/01/20 發表 840 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣