🍖原汁原味肉骨茶 喬伊星人美味廚房8Djoy 22 食譜 59 粉絲 追蹤 30 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 除了自己抓中藥材熬帶肉的豬骨頭，也能直接加市售的肉骨茶包，很方便！唯一要選擇配方👉這次用的是不帶藥味有白胡椒清香微辣的肉骨茶包🍜 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬軟排 1碗公 高麗菜片 1/4顆 胡蘿蔔 1/2條 蒜頭 3瓣 洋蔥 1/2顆 肉骨茶包 1包 用電鍋蒸，直接使用大內鍋放入洗淨的所有食材和肉骨茶包 這次是用這款肉骨茶，煮出來的湯頭清澈、沒有藥味、帶白胡椒清香一點辣 內鍋加熟水蓋滿食材，放入電鍋，外鍋加1杯水，電鍋跳起再悶五分鐘 完成品🙏 軟排很嫩都不用吐骨頭，整塊都能直接吃；🍲蔬菜甜滲擴整鍋湯頭，不用再用醬油調味調色，就是百分百肉骨茶原汁原味！配飯、沾豆瓣醬都超級美味😋 小撇步 ⭐️選擇軟排骨，軟骨好入口、肉質軟嫩，市場豬肉攤比較可能買到，通常份量都極少，多半是行家在買！建議請老闆預留！ 2019/01/20 發表 2,506 瀏覽
