🍖原汁原味肉骨茶

除了自己抓中藥材熬帶肉的豬骨頭,也能直接加市售的肉骨茶包,很方便!唯一要選擇配方👉這次用的是不帶藥味有白胡椒清香微辣的肉骨茶包🍜

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 用電鍋蒸,直接使用大內鍋放入洗淨的所有食材和肉骨茶包

    用電鍋蒸,直接使用大內鍋放入洗淨的所有食材和肉骨茶包

  • 這次是用這款肉骨茶,煮出來的湯頭清澈、沒有藥味、帶白胡椒清香一點辣

    這次是用這款肉骨茶,煮出來的湯頭清澈、沒有藥味、帶白胡椒清香一點辣

  • 內鍋加熟水蓋滿食材,放入電鍋,外鍋加1杯水,電鍋跳起再悶五分鐘

    內鍋加熟水蓋滿食材,放入電鍋,外鍋加1杯水,電鍋跳起再悶五分鐘

  • 完成品🙏

    完成品🙏

  • 軟排很嫩都不用吐骨頭,整塊都能直接吃;🍲蔬菜甜滲擴整鍋湯頭,不用再用醬油調味調色,就是百分百肉骨茶原汁原味!配飯、沾豆瓣醬都超級美味😋

    軟排很嫩都不用吐骨頭,整塊都能直接吃;🍲蔬菜甜滲擴整鍋湯頭,不用再用醬油調味調色,就是百分百肉骨茶原汁原味!配飯、沾豆瓣醬都超級美味😋

小撇步

⭐️選擇軟排骨,軟骨好入口、肉質軟嫩,市場豬肉攤比較可能買到,通常份量都極少,多半是行家在買!建議請老闆預留!

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