海遙 365 食譜 1,033 粉絲 追蹤 ~甜豆蝦仁~ 175 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 甜豆 200g 蝦仁 150g 鮮香菇 2朵 蒜末 10g 黃甜椒條 30g 調味料 鹽 1/4茶匙 雞粉 1/4 醃料 鹽 少許 米酒 1小匙 太白粉 少許 步驟 蝦仁洗淨,醃料醃約10分鐘,放入沸水中燙至變色,瀝乾備用 鮮香菇切絲.甜豆去粗筋.放入沸水中川燙.備用 熱鍋放入2大匙油,放入蒜末爆香,在放入作法2的鮮香菇,加入黃甜椒條.甜豆及所有調味料,略炒5-7分鐘即可起鍋 5,047 瀏覽 2019/01/18 發表