番茄豆腐雞湯 星期四,一個人的午餐 發現煮了可以吃兩碗 味道普通 2019.01.17,四

番茄豆腐雞湯


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星期四,一個人的午餐
發現煮了可以吃兩碗
味道普通

2019.01.17,四

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
一份
一顆
一片
一份
一顆
一小把
  • 1
    #番茄豆腐雞湯 食材:白斬雞,牛番茄,油豆腐,豆包,冬粉,雞蛋,蔥花丁 步驟: 1、番茄切好,雞蛋打散,備半鍋水 2、先將雞肉丟下去煮滾,依序倒入油豆腐、豆包、冬粉,再等煮滾,最後才是倒入蛋花液跟蔥花丁再等煮滾,即可裝碗食用 備註:不必加鹽,雞肉會釋出油脂,而牛番茄跟雞蛋帶有鹹味
  • 2
    牛番茄與蛋花液
  • 3
    冷水未煮沸之前先把雞肉放入湯鍋中煮滾
  • 4
    準備倒入蛋花液與蔥花丁
  • 5
    等煮滾中
  • 6
    雞爪我不吃,熬湯用而已
  • 7
    完成,番茄豆腐雞湯,第一碗
  • 8
    完成,番茄豆腐雞湯,第二碗
2019/01/17 發表 2,006 瀏覽
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