紫薯麻糬Q餅 大風文創 12 食譜 20 粉絲 追蹤 152 說讚 1 跟著做 2 留言 讚 收藏 這是一道大人、小孩都喜歡的點心，做法超級簡單，還可以和孩子一起動手做，增加親子樂趣喔! 收錄在：孩子吃飯挑食、不專心怎麼辦？讓寶寶好好吃飯的處理秘訣 食材 紫薯 200g 樹薯粉 100g 煉乳 70g 牛奶 60g 無鋁泡打粉 1小匙 紫薯去皮切小塊，放入電鍋內鍋，外鍋加1～2杯水蒸熟，趁熱壓成泥。 放進剩餘所有材料，揉捏成不黏手的麵團。 將麵團分割成6等分，搓成圓球狀。 熱鬆餅機，待指示燈亮起後放入紫薯球，蓋緊上蓋，熱烘2～5分鐘即可。 小撇步 Tips :視鬆餅機加熱速度而定，可以順利開蓋，且不沾黏、表面均勻上色表示已完成。也可使用平底鍋，倒入少許沙拉油，煎到兩面上色。 另外，無鋁泡打粉加了使口感較酥鬆，沒加口感偏軟Q。 2019/01/17 發表 5,097 瀏覽
小木屋廚房
小詩兒～
燕小芬
作者大風文創