筊白筍炒三絲

茭白筍切絲，豆干切絲，青椒切絲， 蒜頭切末備用

電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，下豆干絲炒至略微金黃，再下茭白筍絲炒到略帶金黃色後，淋入醬油炒勻，再半杯水炒勻

承上，下味醂、鹽調味，加入青椒蓋 上鍋蓋燜煮一下，開蓋後炒至略微收 汁，再下蒜末拌炒，盛盤前下胡椒粉 炒勻即可