筊白筍炒三絲
收藏 9
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
熱量
食材
筊白筍
5支
青椒
1條
豆干
3塊
蒜頭
3顆
調味料
醬油
2大匙
味醂
半大匙
鹽
適量
胡椒粉
適量
-
1茭白筍切絲，豆干切絲，青椒切絲， 蒜頭切末備用
-
2電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，下豆干絲炒至略微金黃，再下茭白筍絲炒到略帶金黃色後，淋入醬油炒勻，再半杯水炒勻
-
3承上，下味醂、鹽調味，加入青椒蓋 上鍋蓋燜煮一下，開蓋後炒至略微收 汁，再下蒜末拌炒，盛盤前下胡椒粉 炒勻即可