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~金莎四季豆~


海遙
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
300g
1大匙
2顆
1茶匙
1茶匙
適量
  • 1
    四季豆洗淨切段,放入平底鍋煸炒到表皮皺起盛盤
  • 2
    將鹹蛋黃蛋黃蛋白分開,用湯匙將蛋黃壓碎,蛋白切細丁,
  • 3
    一匙熱油鍋,小火先將蒜味炒出香氣,在將壓碎的鹹蛋黃慢慢炒到有金黃色泡泡,之後將蛋白碎丁.四季豆.糖及白胡椒一起下鍋拌炒,稍微翻個幾次在撒下辣椒丁即可關火盛盤
2019/01/14 發表 1,954 瀏覽
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海遙
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