海遙 365 食譜 1,033 粉絲 追蹤 ~金莎四季豆~ #素食 #蔬食 174 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 四季豆 300g 蒜末 1大匙 鹹蛋 2顆 糖 1茶匙 白胡椒 1茶匙 辣椒丁 適量 步驟 四季豆洗淨切段,放入平底鍋煸炒到表皮皺起盛盤 將鹹蛋黃蛋黃蛋白分開,用湯匙將蛋黃壓碎,蛋白切細丁, 一匙熱油鍋,小火先將蒜味炒出香氣,在將壓碎的鹹蛋黃慢慢炒到有金黃色泡泡,之後將蛋白碎丁.四季豆.糖及白胡椒一起下鍋拌炒,稍微翻個幾次在撒下辣椒丁即可關火盛盤 3,187 瀏覽 2019/01/14 發表