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海遙
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~金莎四季豆~

~金莎四季豆~
174 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 四季豆洗淨切段,放入平底鍋煸炒到表皮皺起盛盤

  • 將鹹蛋黃蛋黃蛋白分開,用湯匙將蛋黃壓碎,蛋白切細丁,

  • 一匙熱油鍋,小火先將蒜味炒出香氣,在將壓碎的鹹蛋黃慢慢炒到有金黃色泡泡,之後將蛋白碎丁.四季豆.糖及白胡椒一起下鍋拌炒,稍微翻個幾次在撒下辣椒丁即可關火盛盤

    一匙熱油鍋,小火先將味炒出香氣,在將壓碎的鹹蛋黃慢慢炒到有金黃色泡泡,之後將蛋白碎丁.四季豆.糖及白胡椒一起下鍋拌炒,稍微翻個幾次在撒下辣椒丁即可關火盛盤

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