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超酥脆泡菜煎餅

Name: 超酥脆泡菜煎餅 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 水 220g; 中筋麵粉 200g; 芝麻 一大匙; 麻油 1/2 大匙; 韓式泡菜 100g; 蔥(切斷) 3支; 鹽 適量

描述

利用"回鍋煎炸"的方法, 就可以煎出超級酥脆的煎餅哦~

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份量

2 人份

食材

水

220g
中筋麵粉

200g
芝麻

一大匙
麻油

1/2 大匙
韓式泡菜

100g
蔥(切斷)

3支
鹽

適量

步驟

將所有材料攪拌均勻.
鍋中倒入一公分淺油(份量外), 油熱後, 將麵糊倒入. 以中小火煎至兩面金黃後, 將煎餅盛出. 待煎餅涼後, 再次將鍋燒熱, 將煎餅回鍋煎炸一次.

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2019/01/11 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,433 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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