玉米🌽布丁🍮酥=點心時刻=
收藏 85
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
好吃的炸物小點心，
自己來做也非常簡單哦！
少了油膩添加物，
多了健康營養哦😊
份量
8
人份
時間
90
分鐘
-
1#食材準備 -
2分組A）鮮奶倒入鍋內加熱，加入砂糖充分溶解(保持小火加熱即可)。
-
3分組B）將玉米粉與鮮奶攪拌成玉米糊備用。
-
4將*步驟3的玉米糊慢慢倒入*步驟2的熱牛奶內，再繼續小火邊加熱邊攪拌，直到鍋內呈現濃稠紋路清晰可見即可。
-
5接著加入玉米粒均勻攪拌後關火。
-
6準備耐熱容器，鋪上保鮮膜(較易取出使用)，將玉米麵糊倒入鋪平，稍微冷卻後放入冷凍庫冷藏1-2小時。
-
7冷藏後取出，將保鮮膜整塊拿起（此時呈現凝固塊狀），趁未退冰直接切成適當大小較好操作。
-
8切好依序裹上麵粉➡️蛋液➡️麵包粉完成麵衣後。
-
9起油鍋，熱油時可丟入麵包粉測試油溫，溫度OK就可下鍋油炸至雙面金黃色即可。
-
10完成。
討論共 0 則