玉米🌽布丁🍮酥=點心時刻= 好吃的炸物小點心, 自己來做也非常簡單哦! 少了油膩添加物, 多了健康營養哦😊

玉米🌽布丁🍮酥=點心時刻=


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好吃的炸物小點心,
自己來做也非常簡單哦!

少了油膩添加物,
多了健康營養哦😊

份量
8 人份
時間
90 分鐘
食材
A)鮮奶調配
B)玉米糊
  • 1
    #食材準備
  • 2
    分組A)鮮奶倒入鍋內加熱,加入砂糖充分溶解(保持小火加熱即可)。
  • 3
    分組B)將玉米粉與鮮奶攪拌成玉米糊備用。
  • 4
    將*步驟3的玉米糊慢慢倒入*步驟2的熱牛奶內,再繼續小火邊加熱邊攪拌,直到鍋內呈現濃稠紋路清晰可見即可。
  • 5
    接著加入玉米粒均勻攪拌後關火。
  • 6
    準備耐熱容器,鋪上保鮮膜(較易取出使用),將玉米麵糊倒入鋪平,稍微冷卻後放入冷凍庫冷藏1-2小時。
  • 7
    冷藏後取出,將保鮮膜整塊拿起(此時呈現凝固塊狀),趁未退冰直接切成適當大小較好操作。
  • 8
    切好依序裹上麵粉➡️蛋液➡️麵包粉完成麵衣後。
  • 9
    起油鍋,熱油時可丟入麵包粉測試油溫,溫度OK就可下鍋油炸至雙面金黃色即可。
  • 10
    完成。
2019/01/07 發表 1,012 瀏覽
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