百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
呂小悠
95 食譜 222 粉絲

莢豆類炒飯

莢豆類炒飯

描述

莢豆類的豆莢含水,
切丁炒飯可以避免炒飯太乾~
而且莢豆類屬鹼性食物,
吃點平衡一下酸鹼😁

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 洋蔥四季豆切丁,下油鍋炒香

  • 加入肉絲拌炒至稍變色,加入雞蛋一起炒

  • 灑上鹽、黑胡椒拌炒,再加上沙茶拌勻

  • 加入白飯炒一下,倒入醬油拌勻即可

小撇步

1.全程中小火,以免肉絲、蛋太老
2.四季豆一開始就放,炒完剛好熟
3.沙茶+醬油,使沙茶香氣更提升

2,344 瀏覽
avatar
呂小悠 95 食譜 222 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 茄子 番茄 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞肉 雞湯 白菜滷 早餐 打拋豬 餅乾 香菇雞湯 排骨 炒飯 高麗菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 鮭魚 粽子 四季豆 豆腐 台式泡菜 櫛瓜 家常菜 竹筍 三杯雞 杏鮑菇 金針菇 高麗菜飯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 南瓜 湯麵 滷肉 花椰菜 炒麵 小黃瓜 蒸蛋 玉米濃湯 菠菜 娃娃菜 糖醋排骨 地瓜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 義大利麵