鹹塔 跨年派對來道鹹塔。

鹹塔


好奇煮婦
171 食譜 287 粉絲
收藏 61 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

跨年派對來道鹹塔。

份量
9 人份
食材
看全部食材
  • 1
    材料切適當大小,蕃茄去饢,只用皮的部份。
  • 2
    塔皮總重465g,桿平入模;8吋模用255g塔皮,7公分塔模3個,每個模使用70g塔皮。 餅皮作法請參考>https://icook.tw/recipes/265819
  • 3
    塔底部用叉子戳洞
  • 4
    裝烘培石入模,避免塔皮在烘烤時膨脹
  • 5
    烤箱180度預熱10分鐘後,置入塔皮150/170度烘烤10分鐘
  • 6
    取出烘焙石,繼續烤5分鐘
  • 7
    使塔底上色
  • 8
    冷鍋置入培根煸出油脂
  • 9
    將過多的培根油撈出不用,培根取出切小段
  • 10
    培根切小塊
  • 11
    鍋底留極少的培根油下來炒洋蔥
  • 12
    下蕃茄炒軟
  • 13
    加入金寶奶油馬鈴薯濃湯利用奶油馬鈴薯濃湯的水份煮熟材料
  • 14
    加入糯米椒略炒
  • 15
    加入黃甜椒和蝦子
  • 16
    加入培根拌勻
  • 17
    攪拌均勻可以裝模了
  • 18
    炒好的材料填入塔皮,撒上胡椒
  • 19
    撒上帕瑪森起司
  • 20
    撒上披薩乳酪絲
  • 21
    烤箱190度預熱10分鐘後,移入烤箱200/170度烘烤15~20分鐘,
  • 22
    表層有金黃略焦色即可
  • 23
    餡料風味十足的派對料理
2018/12/31 發表 937 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
好奇煮婦
171 食譜 287 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆披薩Bosch廚師機壽喜燒檸檬奇亞籽WMF快力鍋棉花糖枸杞秋葵冰淇淋虎牌電子鍋壽司百香果3M真空保鮮盒火龍果舒肥機牛肉麵獅王洗碗精水波爐減肥餐滷味鮑魚拉麵涼拌小黃瓜芒果普格義大利麵醬奇異果鳳梨酥蜂蜜早午餐洛神花臭豆腐素食馬卡龍史雲生雞湯微波爐芭樂飛利浦IH電子鍋便當蛋捲迷迭香水果燒肉南瓜濃湯泡麵芋頭土豆鑄鐵鍋鳳梨