烤布丁 Lacey 10 食譜 9 粉絲 追蹤 112 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 簡單好吃的小點心 可做8小杯 每杯熱量約170kcal 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 布丁杯子 4 焦糖 砂糖 100g 溫水 30ml 熱水 60ml 蛋液 牛奶 300ml 全蛋 1顆 砂糖 25g 製作焦糖- 小火煮砂糖和30ml溫水 不要攪拌，但是記得觀察顏色並適度搖晃鍋子 出現琥珀色後加入熱水 小心噴濺！！！ 趁焦糖還沒硬掉 先倒入杯子 預熱烤箱180度 製作蛋液- 將牛奶，全蛋，砂糖均勻混合 倒進杯子裡 杯子放進烤盤並進烤箱 烤盤加熱水，到約焦糖的高度 烤箱180度烤40分鐘左右 表面凝固，會晃動但無液體後即可 放冰箱冷藏，至少十五分鐘喔 2018/12/29 發表 3,272 瀏覽
