不辣的辣炒年糕(^^)
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因為，老爺和少爺不吃辣，所以不加辣椒醬，加醬油膏
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1蒜頭壓碎，洋蔥切絲，年糕掰開洗淨。
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2冷鍋下芝麻油，開火加入蒜頭和洋蔥拌炒出香味（冷鍋冷油）。 -
3加入泡菜拌炒（湯汁一起下），炒出香味，加入適量醬油膏拌炒。
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4將年糕放在泡菜及洋蔥上，加入水150-200cc，蓋過年糕，滾到收乾一半的水，如果不夠鹹可以再加醬油膏。
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5
小撇步
如果要炒辣的，可以在洋蔥炒軟時加入，炒出醬香再加入泡菜。
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