Elecia Yang 12 食譜 47 粉絲 追蹤 不辣的辣炒年糕(^^) 描述 因為,老爺和少爺不吃辣,所以不加辣椒醬,加醬油膏 #素食 #蔬食 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 韓式年糕 1包(約500公克) 楓康高麗泡菜(微辣) 1 盒 洋蔥(小) 1 顆 蒜頭 3-4 顆 醬油膏 適量 芝麻油 1 湯匙 水 150-200 cc 步驟 蒜頭壓碎,洋蔥切絲,年糕掰開洗淨。 冷鍋下芝麻油,開火加入蒜頭和洋蔥拌炒出香味(冷鍋冷油)。 加入泡菜拌炒(湯汁一起下),炒出香味,加入適量醬油膏拌炒。 將年糕放在泡菜及洋蔥上,加入水150-200cc,蓋過年糕,滾到收乾一半的水,如果不夠鹹可以再加醬油膏。 小撇步 如果要炒辣的,可以在洋蔥炒軟時加入,炒出醬香再加入泡菜。 9,326 瀏覽 2018/12/25 發表