不辣的辣炒年糕(^^)


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因為,老爺和少爺不吃辣,所以不加辣椒醬,加醬油膏

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
韓式年糕
1包(約500公克)
楓康高麗泡菜(微辣)
1 盒
洋蔥(小)
1 顆
蒜頭
3-4 顆
醬油膏
適量
芝麻油
1 湯匙
150-200 cc
  • 1
    蒜頭壓碎,洋蔥切絲,年糕掰開洗淨。
  • 2
    冷鍋下芝麻油,開火加入蒜頭和洋蔥拌炒出香味(冷鍋冷油)。
  • 3
    加入泡菜拌炒(湯汁一起下),炒出香味,加入適量醬油膏拌炒。
  • 4
    將年糕放在泡菜及洋蔥上,加入水150-200cc,蓋過年糕,滾到收乾一半的水,如果不夠鹹可以再加醬油膏。
  • 5
小撇步

如果要炒辣的,可以在洋蔥炒軟時加入,炒出醬香再加入泡菜。

2018/12/25 發表 1,394 瀏覽
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