不辣的辣炒年糕(^^) Elecia Yang 12 食譜 20 粉絲 追蹤 80 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 因為，老爺和少爺不吃辣，所以不加辣椒醬，加醬油膏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 韓式年糕 1包（約500公克） 楓康高麗泡菜（微辣） 1 盒 洋蔥（小） 1 顆 蒜頭 3-4 顆 醬油膏 適量 芝麻油 1 湯匙 水 150-200 cc 步驟 蒜頭壓碎，洋蔥切絲，年糕掰開洗淨。 冷鍋下芝麻油，開火加入蒜頭和洋蔥拌炒出香味（冷鍋冷油）。 加入泡菜拌炒（湯汁一起下），炒出香味，加入適量醬油膏拌炒。 將年糕放在泡菜及洋蔥上，加入水150-200cc，蓋過年糕，滾到收乾一半的水，如果不夠鹹可以再加醬油膏。 小撇步 如果要炒辣的，可以在洋蔥炒軟時加入，炒出醬香再加入泡菜。 6,075 瀏覽 2018/12/25 發表
