韓式辣雞 🌊


N海編隨性食堂
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下起司、韓式年糕、烏龍麵、還是下白飯?隨便下都好吃!😋

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    [step1 入味] 1.把該切的切一切 2.把切完的和其他內容物弄到碗裡攪攪 3.靜置入味約15-20分鐘(也可放隔夜) 4.趁入味的時候再把step2&3能切的切切,能洗的洗洗或做整潔和深蹲。 [step2 下鍋煎] 1.奶油下 2.蒜末爆 3.木耳下 3.入味的step1下鍋炒炒
  • 2
    [step3 煮醬汁] #煎好的step2先盛起,鍋子不用洗,待step3 醬汁完成再下鍋拌炒 1.奶油下 2.洋蔥爆香 3.砂糖提味 4.米酒下 5.辣醬下 6.都下完後拌炒收汁
  • 3
    1.醬汁(step3)收至微稠狀 2.下已煎好的step2 3.翻炒並繼續收醬汁至稠狀 4.開吃
小撇步

1.配料愛吃什麼都可以嘗試看看
2.料理酒可以加其他烈酒試試看
3.加起司更好吃,但我剛好沒有
4.砂糖可以用蜂蜜替代更有風味
5.在步驟三收汁之前,可放烏龍麵、韓式年糕、白飯等等都美味!

2018/12/19 發表 1,716 瀏覽
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