隨心所煮,隨慾而烹,隨性而成。料理憑感覺,喜歡不按牌理出牌,食物十拿九穩也是美味的。 雖說隨性,但也是各個用心。😊
超簡易滷豆腐🌊

簡簡單單做好一道超下飯的滷豆腐料理 🤤

食材:滷豆腐或板豆腐、蔥、米酒、醬油、味霖、二砂糖、韓式辣粉(或新鮮辣椒)

香蕉雞蛋煎🌊(甜點&早餐&寶寶副食)

因為一根熟透了的香蕉又不想浪費,所以簡單變成美味的香蕉雞蛋煎早餐吧!🍌🥚🥞

食材:熟香蕉、雞蛋、低筋麵粉、牛奶

元寶東北餃子(含麵皮製作) 🌊

從小看外省二代的爸爸在廚房忙裡忙外,過年也都會自己和麵擀皮包餃子。技法來自東北,所以索性就叫東北餃子吧! 過年快到了,我自己應個景來...

食材:中筋麵粉、常溫開水、豬絞肉、海鹽(食用鹽皆可)、高麗菜末、Step1 麵糰、蒜頭末、餃子皮、蔥末、內餡料、燒開水、麻油、包好的餃子、蒜末、醬油、醬油膏、研磨胡椒、白醋、白胡椒、老乾媽(新鮮辣椒也可)、雞蛋

家常紅燒豆腐 🌊

超下飯的紅燒豆腐!😋 幾乎愛下廚的台灣人都會的一道家常料理,但是每個人都作法不盡相同! 這來看看N海編版的紅燒豆腐吧!🤤 #雞蛋豆...

食材:葡萄籽油、雞蛋豆腐、蒜頭、蒜、爆香過的Step2、米酒、醬油、木耳、砂糖、朝天椒

番茄雞腿義大利麵 🌊

應景聖誕節🎄 來盤滿滿茄紅素的番茄雞腿義大利麵吧🍝 #這張是裝盤後再加起司的照片(吃到第二天,加碼Costco的泰式海鮮沙拉🥗)

食材:雞腿肉、牛奶、無鹽奶油、迷迭香葉、蒜頭切末、沸水、羅勒葉、洋蔥切末、鹽巴、奶油、研磨胡椒、大顆牛番茄、義大利麵(種類隨性)、玫瑰鹽、義大利醬(基底味隨性)、洋蔥切條、切達乳酪、朝天椒切段、醃好的雞腿

蒜泥白肉-薄片版 🌊

前天去Costco買薄片的豬五花跟朋友開麻辣火鍋趴,沒吃完的肉分兩次煮掉。這次心血來潮來寫個蒜泥白肉食譜。好吃簡單又不油膩唷!😋

食材:熱水、豬五花、沸水、生薑片、蒜頭、米酒、油膏、醬油、白醋、香油、七味粉

韓式辣雞 🌊

下起司、韓式年糕、烏龍麵、還是下白飯?隨便下都好吃!😋

食材:雞腿肉[step1]、米酒[step1]、奶油[step2]、海鹽[step1]、蒜頭[step2]、奶油[step3]、白胡椒[step1]、木耳[step2]、洋蔥[step3]、黑胡椒[step1]、砂糖[step3]、米酒[step3]、醬油[step3]、韓式辣醬[step3]

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