牛牛 5 食譜 16 粉絲 追蹤 杯子蛋糕 72 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 蛋白 2顆 蛋黃 2顆 白砂糖 15克 低筋麵粉 50克 牛奶 25cc 香草莢 少許 無鹽奶油 15克 擠花袋 1個 步驟 將蛋白、蛋黃分開,無鹽奶油用熱水溶化 將蛋黃、白砂糖、無鹽奶油,放入鍋中,攪拌均勻 再將牛奶到入,攪拌均勻 將低筋麵粉過篩,加入,攪拌均勻 將蛋白用攪拌機打發後,加入攪拌均勻 加入香草莢攪拌均勻後放入擠花袋,擠入容器中,放入烤箱,等香味出來,上色後,就好了 小撇步 1、香草莢可省略 2、白砂糖可依個人口味做調整 3、烤箱要先預熱 4,862 瀏覽 2018/12/19 發表