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炒花椰菜

炒花椰菜
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食材

步驟

  • 備料如上

    備料如上

  • 花椰菜先川燙半熟,撈起備用。

    花椰菜先川燙半熟,撈起備用。

  • 起油鍋,蒜先爆香。

    起油鍋,先爆香。

  • 下紅蘿蔔,炒至半熟。

    紅蘿蔔,炒至半熟。

  • 下花椰菜拌炒一下。

    花椰菜拌炒一下。

  • 加入一杯水,鹽巴。上鍋蓋悶煮。

鹽巴自行斟酌,建議先下半小匙,鹹度不夠再加。

    加入一杯水,鹽巴。上鍋蓋悶煮。 鹽巴自行斟酌,建議先下半小匙,鹹度不夠再加。

  • 煮至花椰菜梗熟透即可盛盤。

    煮至花椰菜梗熟透即可盛盤。

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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