歐式香草烤肉腸拼盤


台畜 T-HAM Kitchen
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限12字

台畜中式香腸精選新鮮豬腿肉,以中式香料獨家特調秘方,不添加一滴水,於低溫下充分醃漬入味,其瘦肉比例較多,所以口感紮實,嚼勁十足

份量
1 人份
時間
30 分鐘
  • 混合配方內的所有材料,放入烤盤內。烤箱預熱好,以攝氏180度烤約20-30分鐘。
香腸最好的烹調方式之一,就是用烤箱烘烤,讓油脂釋放並帶出迷人的肉香。若家裡無烤箱的話,可把香腸對切,在鍋內以中小火煎炒到熟。

    混合配方內的所有材料,放入烤盤內。烤箱預熱好,以攝氏180度烤約20-30分鐘。 香腸最好的烹調方式之一,就是用烤箱烘烤,讓油脂釋放並帶出迷人的肉香。若家裡無烤箱的話,可把香腸對切,在鍋內以中小火煎炒到熟。

  • 少量的檸檬可以提出香腸不同的風味,而烤過的大蒜辛辣味會降低,剝皮後取出接近泥狀的大蒜,其甘甜溫潤的口感與紮實的肉香很對味。

    少量的檸檬可以提出香腸不同的風味,而烤過的大蒜辛辣味會降低,剝皮後取出接近泥狀的大蒜,其甘甜溫潤的口感與紮實的肉香很對味。

小撇步

*可把香腸切小塊,與拍過的大蒜炒至香氣出來後,放入蕃茄燉煮約15分鐘,搭配麵包或義大利麵都很適合。
Where to Buy : https://shop.tham.com.tw/categories/sausages

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