鈣多多乳酪條

Grace
2 食譜 2 粉絲

描述

原味優格含有豐富的鈣質,再加上好吃的奶油乳酪,讓我們跟親愛的朋友一起補鈣補健康吧!

份量

8 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 先將消化餅乾裝入塑膠袋後用桿麵棍壓碎。

    先將消化餅乾裝入塑膠袋後用桿麵棍壓碎。

  • 將融化無鹽奶油加入壓碎的消化餅乾中捏勻後鋪至長方型不沾烤盤上用湯匙壓緊後放入冷藏30分鐘備用。

    將融化無鹽奶油加入壓碎的消化餅乾中捏勻後鋪至長方型不沾烤盤上用湯匙壓緊後放入冷藏30分鐘備用。

  • 將奶油乳酪隔水加熱攪至軟化後分次加入雞蛋與砂糖攪拌均勻。

    將奶油乳酪隔水加熱攪至軟化後分次加入雞蛋與砂糖攪拌均勻。

  • 再加入原味優格300g與過篩後的低筋麵粉20g攪拌均勻即可成為乳酪麵糊。

    再加入原味優格300g與過篩後的低筋麵粉20g攪拌均勻即可成為乳酪麵糊。

  • 將50g的乳酪麵糊裝出後加入可可粉攪拌均勻後裝入塑膠袋中。

    將50g的乳酪麵糊裝出後加入可可粉攪拌均勻後裝入塑膠袋中。

  • 將步驟(5)的乳酪麵糊倒入消化餅乾上烤盤上後鋪平,敲一敲烤盤使乳酪麵糊中的空氣減少。

    將步驟(5)的乳酪麵糊倒入消化餅乾上烤盤上後鋪平,敲一敲烤盤使乳酪麵糊中的空氣減少。

  • 將步驟(6)的巧克力麵糊塑膠袋前端剪一個小洞,在乳酪糊表面左右畫出線狀條紋再用尖叉上下畫出條紋即可送入烤箱烘烤。

    將步驟(6)的巧克力麵糊塑膠袋前端剪一個小洞,在乳酪糊表面左右畫出線狀條紋再用尖叉上下畫出條紋即可送入烤箱烘烤。

  • 烤箱預熱180度烘烤35分鐘即可完成。(各品牌烤烘功律不同,請自行調整烤溫與時間)

    烤箱預熱180度烘烤35分鐘即可完成。(各品牌烤烘功律不同,請自行調整烤溫與時間)

小撇步

烘烤完的蛋糕請放涼後放置冰箱冷藏至少5小時再切片,定型後更容易切出漂亮的乳酪條唷!

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Grace
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留言

共 1 則
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  • 請問需要鋪烘焙紙在烤盤上嗎 謝謝

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