菜脯雞湯
菜脯雞湯
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冷冷的天氣來晚熱熱的雞湯一整ㄍ滿滿的幸福感
老一輩的說老菜脯燉湯對氣管好
需要常講話的族群更需要喝
食材
老菜脯
2～3片
大雞腿
1支
薑
幾片
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1老菜脯要稍微清洗可切可不切 雞腿切塊後滾水燙一下去除血水 薑切片 -
2把雞肉，薑片，老菜脯放入鍋中加水後放入電鍋 外鍋放1.5量杯水
-
3電鍋跳起後在按下第2次 等第2次跳起悶10分鐘後就可享用囉
小撇步
頓湯不用什ㄇ功夫但最重要的是要有耐性
有空的話用沙鍋在瓦斯爐上慢慢燉
雞湯的味道會更好
老菜脯燉煮後會有自然的甘甜為不用另外再放調味料
如吃重口味者可在酌量加鹽即可