脆麵裹鮭魚佐南瓜濃湯
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外觀華麗造型，就像情人時時呵護疼愛，生活甜蜜幸福
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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1所有食材 -
2燙麵條，要煮熟
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3燙菠菜，菜軟了就可以，約２０秒左右
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4燙好的波菜及麵條，放入冷水中備用
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5鮭魚要包之前一定要把細骨拔除
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6把鮭魚用鹽及黑胡椒調味
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7從冷開水中拿出波菜，把調好味的鮭魚放上，慢慢捲起
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8把包好的鮭魚，放在鋪在錫箔紙上的面條，面條上面灑一點麵粉，這樣比較有黏性
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9捲好準備放入冷凍定型（約半小時左右）
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10油量要到食材的一半左右，油一定要熱再放入
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11煮南瓜濃湯，另一篇介紹煮法
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12淋上白醬～成品完成
小撇步
魚肉不會捲，就直接把面條一條條捲上去就好，面條從冷水中拿出還是灑點面粉比較有黏性
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