超濃鮮奶酪(羊奶版) 鮮奶酪是大人小孩都愛的快速甜點,使用羊奶的版本更加香濃,有股獨特的香氣在口中蔓延,非常好吃! FB🔎小小特之愛 https://www.facebook....

超濃鮮奶酪(羊奶版)


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鮮奶酪是大人小孩都愛的快速甜點,使用羊奶的版本更加香濃,有股獨特的香氣在口中蔓延,非常好吃!
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份量
3 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    羊舍鮮羊奶225g、鮮奶油150g用杯子裝好。吉利丁片浸泡在冰水中,約5分鐘軟化。
  • 2
    將羊奶與鮮奶油倒在一起,加熱至約60度,溫熱即可關火。
  • 3
    將吉利丁片取出,擰乾,放入溫羊奶中,攪拌均勻。
  • 4
    接著倒入適當的容器中。
  • 5
    放涼後以保鮮膜包起,冰入冰箱至少2小時等待凝固。我冰了一夜隔天再享用。
  • 6
    完成囉!假日早上以鮮奶酪當餐後點心很不錯呢!
  • 7
    大人吃的版本加入了巧克力麥片,剛好帶點甜度,口感香濃綿密,口口嚐得到濃郁羊奶香。
小撇步

1、這個版本是做給小小孩吃的所以不放糖,一般可另放入30g-40g砂糖。
2、原味版本添加蜂蜜、果醬、麥片⋯⋯都很適合。
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2018/12/17 發表 2,560 瀏覽
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討論共 1 則

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未寫到鮮奶油何時加入

10 months ago
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作者回應

謝謝提醒~修正好了,羊奶和鮮奶油倒在一起加熱即可哦。

10 months ago

大家都在查

披薩燒肉WMF快力鍋壽喜燒洛神花蛋捲飛利浦IH電子鍋芭樂舒肥機芋頭鮑魚拉麵泡麵素食水果壽司迷迭香秋葵3M真空保鮮盒減肥餐冰淇淋芒果涼拌小黃瓜虎牌電子鍋馬卡龍棉花糖獅王洗碗精微波爐滷味奇亞籽史雲生雞湯火龍果奇異果臭豆腐水波爐鳳梨南瓜濃湯鳳梨酥普格義大利麵醬枸杞鑄鐵鍋紅豆土豆便當百香果蜂蜜牛肉麵早午餐檸檬Bosch廚師機