中大火把豬肉煎到稍微有點焦香，
那濃厚的醬汁非常下飯♡♡♡
晚上和朋友在家中小聚時，
好像也很適合當啤酒的下酒菜(o´ ωˋ)b
洋蔥切絲備用。蘋果、薑、蒜磨成泥，與所有調味料混合。豬肉放進醃醬中15分鐘。
平底鍋加入少許油以中火加熱，將醃好的豬肉片平均鋪在鍋子中央。煎至金黃微焦後就能翻面，兩面都煎至金黃焦香。
加入剩下的醃醬，把洋蔥、豬肉、醃醬拌炒均勻。即可撒上白芝麻盛盤享用。
小撇步
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文，更多秘訣故事at...
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食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問，我更能即時回覆問題喔，謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍＆2011好菇道料理比賽素人組冠軍，開始記錄料理經驗及家常食譜，2014年開始擔任食譜書編輯作者，“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家，活動示範，出席節目錄影，如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。
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憶婷
