Olivia♥薑燒豬肉

廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

中大火把豬肉煎到稍微有點焦香,
那濃厚的醬汁非常下飯♡♡♡
晚上和朋友在家中小聚時,
好像也很適合當啤酒的下酒菜(o´ ωˋ)b

食材

步驟

  • 洋蔥切絲備用。蘋果、薑、蒜磨成泥,與所有調味料混合。豬肉放進醃醬中15分鐘。

    洋蔥切絲備用。蘋果、薑、蒜磨成泥,與所有調味料混合。豬肉放進醃醬中15分鐘。

  • 平底鍋加入少許油以中火加熱,將醃好的豬肉片平均鋪在鍋子中央。煎至金黃微焦後就能翻面,兩面都煎至金黃焦香。

    平底鍋加入少許油以中火加熱,將醃好的豬肉片平均鋪在鍋子中央。煎至金黃微焦後就能翻面,兩面都煎至金黃焦香。

  • 加入剩下的醃醬,把洋蔥、豬肉、醃醬拌炒均勻。即可撒上白芝麻盛盤享用。

    加入剩下的醃醬,把洋蔥、豬肉、醃醬拌炒均勻。即可撒上白芝麻盛盤享用。

小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文,更多秘訣故事at...
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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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