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Olivia♥薑燒豬肉

Olivia♥薑燒豬肉

廚娘邱韻文

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中大火把豬肉煎到稍微有點焦香，
那濃厚的醬汁非常下飯♡♡♡
晚上和朋友在家中小聚時，
好像也很適合當啤酒的下酒菜(o´ ωˋ)b

食材

梅花豬肉片

200g

兩大匙

一小匙

1/2小匙

三大匙

清酒或米酒

兩大匙

一大匙

白芝麻(裝飾)

少許

1
洋蔥切絲備用。蘋果、薑、蒜磨成泥，與所有調味料混合。豬肉放進醃醬中15分鐘。
2
平底鍋加入少許油以中火加熱，將醃好的豬肉片平均鋪在鍋子中央。煎至金黃微焦後就能翻面，兩面都煎至金黃焦香。
3
加入剩下的醃醬，把洋蔥、豬肉、醃醬拌炒均勻。即可撒上白芝麻盛盤享用。

小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文，更多秘訣故事at...
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2012/09/30 發表 2.2 萬瀏覽

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Olivia♥薑燒豬肉中大火把豬肉煎到稍微有點焦香，那濃厚的醬汁非常下飯♡♡♡ 晚上和朋友在家中小聚時，好像也很適合當啤酒的下酒菜(o´ ωˋ)b