【厚生廚房】雞絲拌青木瓜

Name: 【厚生廚房】雞絲拌青木瓜 by 厚生市集
Ingredients: 雞胸肉 100克; 青木瓜 100克; [調味] 香油 適量; 牛蕃茄 50克; [調味] 檸檬汁 50克; 辣椒 3條; [調味] 糖 15克; 香菜 適量; [調味] 鹽 15克; 蒜頭 5顆

描述

清爽~微酸甜辣的美味，雞絲軟嫩搭配青木瓜爽脆，口感更豐富~簡單料理，您也能快速上桌~
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/261

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熱量

VIP 獨享

食材

雞胸肉

100克
青木瓜

100克
牛蕃茄

50克
辣椒

3條
香菜

適量
蒜頭

5顆

調味

香油

適量
檸檬汁

50克
糖

15克
鹽

15克

步驟

青木瓜洗淨去皮、切絲；牛蕃茄洗淨、切丁；香菜洗淨、切成小段備用。檸檬榨汁、辣椒去籽切絲；蒜頭去皮切細碎。
雞胸肉蒸熟後取出放涼，再用手剝成絲狀備用。
取一大碗，放入作法2和所有食材及辣椒絲、蒜末；加入所有調味一起攪拌均勻，再擺入盤中即可。

小撇步

1. 雞胸肉洗淨撒少許太白粉，按壓一下再蒸，口感更軟嫩！
2. 食材、調味比例可依個人喜好調整。

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2012/09/21 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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