【厚生廚房】雞絲拌青木瓜

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清爽~微酸甜辣的美味,雞絲軟嫩搭配青木瓜爽脆,口感更豐富~簡單料理,您也能快速上桌~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/261

食材

雞胸肉 100克
青木瓜 100克
牛蕃茄 50克
辣椒 3條
香菜 適量
蒜頭 5顆
調味
香油 適量
檸檬汁 50克
15克
15克
  • 1青木瓜洗淨去皮、切絲;牛蕃茄洗淨、切丁;香菜洗淨、切成小段備用。檸檬榨汁、辣椒去籽切絲;蒜頭去皮切細碎。
  • 2雞胸肉蒸熟後取出放涼,再用手剝成絲狀備用。
  • 3取一大碗,放入作法2和所有食材及辣椒絲、蒜末;加入所有調味一起攪拌均勻,再擺入盤中即可。
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小撇步

1. 雞胸肉洗淨撒少許太白粉,按壓一下再蒸,口感更軟嫩!
2. 食材、調味比例可依個人喜好調整。

2012/09/21 發表 8,730 瀏覽

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討論共 1 則

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請問檸檬汁 能用白醋取代嗎

1 年前