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【皇兒手做♥】少女心爆發!草莓慕斯杯 ♥

【皇兒手做♥】少女心爆發!草莓慕斯杯 ♥

描述

今天要教大家美麗的草莓慕斯 ♥ 酸酸甜甜又好吃
視覺也是一種享受的簡單小點心~
看到那粉色整個少女心爆發啦~一起來做吧!
♥ 皇兒會不定時的出新食譜 ♥ 麻煩按個右上角的+號!才可以知道皇兒的新料理唷!

49 說讚

食材

鮮奶油
裝飾

步驟

  • 先清洗好草莓,切好備用。

    先清洗好草莓,切好備用。

  • 準備好切好的草莓、煉乳、牛奶、砂糖、草莓醬、檸檬汁。

    準備好切好的草莓、煉乳、牛奶、砂糖、草莓醬、檸檬汁。

  • 草莓放進果汁機裡, 加入煉乳100g、牛奶250g、草莓醬100g,打成泥狀。

  • 先把鮮奶油200g放入容器裡用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏之後好打發。

    先把鮮奶油200g放入容器裡用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏之後好打發。

  • 把打好的草莓放入一鍋子,開小火。
放入砂糖80g,還有檸檬汁20g,攪拌均勻讓砂糖融化。

    把打好的草莓放入一鍋子,開小火。 放入砂糖80g,還有檸檬汁20g,攪拌均勻讓砂糖融化。

  • 準備好吉利丁粉10g冰水50g吸飽水分。

    準備好吉利丁粉10g冰水50g吸飽水分。

  • 把吉利丁加入果泥中攪拌均勻攪散!即可關火。

    把吉利丁加入果泥中攪拌均勻攪散!即可關火。

  • ※ 讓果泥放置冷卻後再行下個步驟。

  • 鮮奶油加砂糖50g打發。(怕太甜可不加!)

    鮮奶油加砂糖50g打發。(怕太甜可不加!)

  • 把鮮奶油1/3加入果泥拌勻,之後整個再倒入鮮奶油裡!

    把鮮奶油1/3加入果泥拌勻,之後整個再倒入鮮奶油裡!

  • 像這樣,一樣拌勻!
美麗的粉紅色♥

    像這樣,一樣拌勻! 美麗的粉紅色♥

  • 拌勻後倒入容器裡,放入冷藏2小時以上!

    拌勻後倒入容器裡,放入冷藏2小時以上!

  • 好吃又少女心爆發的慕斯完成♥

    好吃又少女心爆發的慕斯完成♥

小撇步

※ 砂糖部分請自行斟酌,皇兒是剛好買到比較不甜的草莓才加比較多砂糖唷~

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★新手上路の皇兒★ 24 食譜 60 粉絲

是個大學生,身體很差 但愛煮飯、愛做甜點卻又不愛吃飯和不愛吃甜點 矛盾集一身的一個人,只想做給愛的人吃 看到他們開心吃完我也開心。 偶然發現此網站,新手上路中請各位多多包涵。

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