养生奶香小荞馍 清醇细腻,清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉,按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应用与功能成分,同时显著延...

养生奶香小荞馍


雁门清高
114 食譜 23 粉絲
收藏 9 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

清醇细腻,清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉,按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应用与功能成分,同时显著延长了产品货架期。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    淡奶油120克、水150克、白砂糖50克称好备用;
  • 2
    加面粉300克、荞麦全粉50克;
  • 3
    加酵母2克、启动面包机15分钟和面程序揉成光滑的面团;
  • 4
    发酵至2倍大、取出发酵好的面团加100克面粉揉成光滑的面团;
  • 5
    面团一分为二,取其中一团揉成长条切成大小差不多的馍馍;
  • 6
    放在蒸格二次发酵20分钟后上锅蒸15分钟即可。
小撇步

烹饪技巧:面包机和面发酵后加面粉整形出来的馍馍表面更光滑
将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉,粉质细腻,口感美味醇正,麦香浓郁,真正做到“粗粮的营养,细粮的口味”。

2018/12/10 發表 101 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
雁门清高
114 食譜 23 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐鳳梨酥拉麵奇亞籽百香果芭樂土豆舒肥機鑄鐵鍋滷味馬卡龍WMF快力鍋芋頭壽喜燒獅王洗碗精枸杞蜂蜜南瓜濃湯3M真空保鮮盒素食迷迭香涼拌小黃瓜蛋捲水果鮑魚芒果普格義大利麵醬紅豆棉花糖牛肉麵史雲生雞湯便當檸檬燒肉奇異果Bosch廚師機秋葵洛神花鳳梨壽司微波爐冰淇淋早午餐減肥餐披薩火龍果泡麵飛利浦IH電子鍋水波爐虎牌電子鍋