滑蛋菇菇 分享傳送傳送列印 Joanne 34 食譜 65 粉絲 追蹤 78 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛頭牌昆布海鮮高湯 100g 鴻禧菇 一包 雞蛋 3顆 米酒 2大匙 粉紅鹽 一茶匙 蔥花 適量 1 雞蛋打入碗中，加入約100g的高湯 2 雞蛋打散備用 3 鴻禧菇去蒂頭，撥散成小瓣 4 熱油鍋，蛋液加入，待蛋液稍微凝固，攪拌起鍋備用 5 原鍋加入少許油，下鴻禧菇稍微拌炒，再加入米酒 6 加入一茶匙鹽（我是加粉紅鹽），拌炒均勻、炒軟 7 再加入步驟一的蛋，炒勻 8 最後起鍋前撒入蔥花完成 2018/12/09 發表 2,065 瀏覽
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