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大食怪學做菜
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炒烏龍

炒烏龍
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份量

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食材

步驟

  • 要先將烏龍麵燙熟備用,玉米筍也順道燙一下

    要先將烏龍麵燙熟備用,玉米筍也順道燙一下

  • 油鍋將蛋煎半熟放入蒜頭跟肉片爆香

    油鍋將蛋煎半熟放入頭跟肉片爆香

  • 爆香後放入甜不辣,玉米筍跟白禧菇
翻炒一下,接著加水跟沙茶醬煮滾

    爆香後放入甜不辣,玉米筍跟白禧菇 翻炒一下,接著加水跟沙茶醬煮滾

  • 水滾後,把剛燙好的烏龍麵倒進去一起拌勻

    水滾後,把剛燙好的烏龍麵倒進去一起拌勻

  • 湯汁收到快乾的時候倒入醬油,關火再拌一下,即可起鍋

    湯汁收到快乾的時候倒入醬油,關火再拌一下,即可起鍋

小撇步

1.玉米筍一定要先燙過,不會不夠熟
2.沙茶跟醬油,隨自己喜好調味。

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