大食怪學做菜 3 食譜 2 粉絲 追蹤 炒烏龍 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 烏龍麵 1人份 蛋 1顆 豬肉片 1份 玉米筍 2~3根 白禧菇 少許 甜不辣 1片 醬油 少許 沙茶醬 少許 蒜頭 1瓣 水 1/3碗 步驟 要先將烏龍麵燙熟備用,玉米筍也順道燙一下 油鍋將蛋煎半熟放入蒜頭跟肉片爆香 爆香後放入甜不辣,玉米筍跟白禧菇 翻炒一下,接著加水跟沙茶醬煮滾 水滾後,把剛燙好的烏龍麵倒進去一起拌勻 湯汁收到快乾的時候倒入醬油,關火再拌一下,即可起鍋 小撇步 1.玉米筍一定要先燙過,不會不夠熟 2.沙茶跟醬油,隨自己喜好調味。 2,423 瀏覽 2018/12/09 發表