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Beth
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庫司庫司CousCous

庫司庫司CousCous

描述

庫司庫司又稱北非小米,可以當主食或沙拉,烹煮也非常方便,用油醋醬調味,再加上蔬菜、肉類都可以,自己就可以做出一盤異國風情料理。

31 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 庫司米與熱開水1:1浸泡10分鐘,上面可以用盤子蓋住,順便有溫盤的效果

    庫司米與熱開水1:1浸泡10分鐘,上面可以用盤子蓋住,順便有溫盤的效果

  • 浸泡好後用湯匙撥鬆

    浸泡好後用湯匙撥鬆

  • 加入橄欖油、醋、鹽、胡椒粉做的油醋醬拌勻

    加入橄欖油、醋、鹽、胡椒粉做的油醋醬拌勻

  • 此時可以準備配菜,用平底鍋煎南瓜片、煎香菇、煎鮭魚、炒菠菜

  • 擺盤即可享用

    擺盤即可享用

小撇步

庫司米在進口超市或大賣場都找得到。
食譜用的是已經用香料調味好的庫司米。包裝上英文會寫couscous。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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Beth 650 食譜 2,193 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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