菜脯蒸魚【電鍋料理】 一道充滿古早味又懷舊的料理~菜脯蒸魚,作法簡單,清淡又不失美味。

菜脯蒸魚【電鍋料理】


菲妮小廚
267 食譜 779 粉絲
收藏 70 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

一道充滿古早味又懷舊的料理~菜脯蒸魚,作法簡單,清淡又不失美味。

食材
調味料
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
1小匙
  • 1
    將虱目魚肚以清水略沖,拭乾水份後擺盤。
  • 2
    取一容器放入豬絞肉,再倒入蒜風味油及所有調味料拌勻。
  • 3
    將處理過的菜脯末及步驟2的材料,鋪放在虱目魚盤中。
  • 4
    電鍋外鍋放入蒸架,倒下1杯水,按下開關,待電鍋冒出水蒸氣。
  • 5
    接著將步驟3準備好的魚放入鍋內,蓋上鍋蓋約蒸10-15分鐘後取出。
  • 6
    上桌前撒點葱花即可。
小撇步

菜脯處理方法:
菜脯經2-3次泡水去掉多餘的鹹度後,切粗末,加入少許蒜末,以熱鍋乾炒,將水分收乾放涼,之後裝入適合容器內,再置於冷凍庫內,方便隨時取用。

2018/12/11 發表 2,245 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
菲妮小廚
267 食譜 779 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問菜脯要如何處理,需要泡水嗎?

10 months ago
user_avatar
作者回應

菜脯處理方法:
菜脯經2-3次泡水去掉多餘的鹹度後,切粗末,加入少許蒜末,以熱鍋乾炒,將水分收乾放涼,之後裝入適合容器內,再置於冷凍庫內,方便隨時取用。

10 months ago

大家都在查

紅豆檸檬早午餐微波爐滷味燒肉虎牌電子鍋奇亞籽枸杞鮑魚馬卡龍鳳梨奇異果牛肉麵普格義大利麵醬南瓜濃湯壽喜燒水波爐史雲生雞湯舒肥機涼拌小黃瓜鑄鐵鍋迷迭香水果蜂蜜秋葵WMF快力鍋壽司百香果芋頭Bosch廚師機洛神花冰淇淋披薩素食飛利浦IH電子鍋棉花糖便當土豆鳳梨酥泡麵芭樂獅王洗碗精蛋捲臭豆腐減肥餐芒果3M真空保鮮盒火龍果拉麵