清抄水蓮菇

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水蓮算是野菜之一,也是較不受菜價的影嚮,清脆的口感,纖維質也很豐富~

食材

水蓮 一把
紅蘿蔔絲 少許
蒜未 少許
新鮮香菇(什麼菇都可以) 適量
雞粉 少許
少許
  • 1 起油鍋將蒜未爆香後加入紅蘿蔔絲大略抄一下,續下香菇(各類皆可)再抄一下(加點塩拌抄),接著下水蓮,不要抄太久,會失去口感喔!起鍋前加點雞粉就可以盛盤了。
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小撇步

也可以加些肉絲,更添豐富口感~
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2012/09/20 發表 7,889 瀏覽

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