布里斯本小日子 6 食譜 17 粉絲 追蹤 紅醬白酒海鮮義大利麵 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 天使髮麵 5元硬幣大小一束 綜合海鮮 約200克 胡蘿蔔 一根 花椰菜 四朵 義大利麵紅醬 酌量 白酒 酌量 蒜頭 兩顆 鹽、胡椒 酌量 步驟 1、起一鍋水滾,燙熟花椰菜與紅蘿蔔。撈起後放入義大利麵。 2、熱鍋熱油,蒜頭爆香、冷凍綜合海鮮下鍋炒至出一點水時加入白酒,加入紅醬及適量水,紅蘿蔔加入拌炒。 3、義大利麵起鍋後加入醬料一起拌炒,調味後將花椰菜點綴其上,完成! 小撇步 👶🏻義大利麵煮法:水滾後放入麵條,加入一點鹽巴,每滾一次就加一米杯水,重複三次後就可以起鍋 👶🏻蒜頭可以再加上洋蔥一起爆香,風味更美好~ 👶🏻白酒主要功能是壓腥並讓味道更多層次,可加可不加 7,871 瀏覽 2018/12/07 發表