蒜茸豆豉小排(電鍋料理) 老公喜歡啃骨頭, 排骨肉做他的便當菜最適合了, 豆豉結合蒜茸的香味, 讓排骨肉多了一股鮮香味, 排骨經過跑水, 再用電鍋蒸煮, 低脂軟嫩又美味~👍🏽 歡迎...

蒜茸豆豉小排(電鍋料理)


陳太太的菜菜味
252 食譜 1,357 粉絲
收藏 104 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

老公喜歡啃骨頭,
排骨肉做他的便當菜最適合了,
豆豉結合蒜茸的香味,
讓排骨肉多了一股鮮香味,
排骨經過跑水,
再用電鍋蒸煮,
低脂軟嫩又美味~👍🏽
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
10~12g
1匙
300g
2/3大匙
少許
2/3大匙
1/3紅匙
1大匙
少許
2大匙
蒸熟後調味食材
看全部食材
  • 1
    小排骨先用最小量的水龍頭水跑活水半小時,再泡說半小時。
  • 2
    乾豆豉用水稍微冲洗,再加一小匙米酒備用。
  • 3
    將薑,大蒜切末,豆豉一半切末,辣椒切圈。
  • 4
    將薑末,蒜末及所有調味料(樹薯粉除外)全部加入排骨中。
  • 5
    將所有調味料及小磨坊蒜風味油及排骨拌勻。
  • 6
    加入家樂福樹薯粉。
  • 7
    拌勻。將排骨放入電鍋中,放入一杯半的水,蒸30分鐘。
  • 8
    蒸排骨時,將家樂福嚴選宜蘭蔥1小枝洗淨,切成蔥花。
  • 9
    排骨蒸好,自電鍋取出。
  • 10
    將辣椒圈及蔥花放入電鍋,加入一小匙蔥風味油,蒸2分鐘。
  • 11
    將蔥花辣椒圈灑在排骨上。
  • 12
    好吃的蒜蓉豆豉排骨上桌囉~
小撇步

1.一般的香油用小磨坊蒜風味油取代,讓料理味道從裡到外更一致。
2.食材中的照燒醬可直接用蠔油或醬油膏取代。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

2018/12/10 發表 1,502 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
陳太太的菜菜味
252 食譜 1,357 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

微波爐牛肉麵WMF快力鍋洛神花南瓜濃湯滷味獅王洗碗精芭樂水波爐壽司鳳梨酥飛利浦IH電子鍋披薩檸檬普格義大利麵醬紅豆減肥餐冰淇淋史雲生雞湯迷迭香素食棉花糖秋葵早午餐泡麵燒肉Bosch廚師機鑄鐵鍋百香果芒果水果芋頭壽喜燒鮑魚奇異果3M真空保鮮盒奇亞籽蜂蜜鳳梨舒肥機臭豆腐枸杞拉麵便當蛋捲涼拌小黃瓜火龍果土豆馬卡龍虎牌電子鍋