大豆芽菜炒魚片

瑪姬住家私房菜
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描述

今日試左個新既醬料🤤簡單一個小炒覺得惹味左好多😋加咗落去我覺得食落去有少少辣及有麻婆豆腐嘅味道😯

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半斤
半條
少許
調味料:
少許
少許
少許

步驟

  • 魚片用水沖乾淨切條👉🏻薑切絲👉🏻大豆芽菜搣走根部👉🏻用水沖乾淨👉🏻鯨乾水備用

    魚片用水沖乾淨切條👉🏻薑切絲👉🏻大豆芽菜搣走根部👉🏻用水沖乾淨👉🏻鯨乾水備用

  • 熱鑊下油煎香魚片盛起備用

    熱鑊下油煎香魚片盛起備用

  • 原鑊落油落薑絲👉🏻落大豆芽菜炒軟👉🏻係鑊邊內讚米酒👉🏻落鹽落糖炒香

    原鑊落油落薑絲👉🏻落大豆芽菜炒軟👉🏻係鑊邊內讚米酒👉🏻落鹽落糖炒香

  • 炒軟左大豆芽放埋魚片條👉🏻最後落魔鬼三重奏醬料
試味~完成

    炒軟左大豆芽放埋魚片條👉🏻最後落魔鬼三重奏醬料 試味~完成

小撇步

⭐️全程炒大豆芽菜嘅時候最好開住中火(千祈唔好落任何水)

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