懶人海鮮拌飯
家裡常常無法煮剛好的飯跟菜, 不用在煮炒飯, 或是飯沒煮熟米心沒熟,不用在煮粥，運用祕密武器牛頭牌高湯, 讓剩菜剩飯食材的味道融和, 更添鮮甜美味,變出一道新料理，大人小孩都喜歡，用懶人料理可以快速吃到軟Ｑ的西班牙海鮮飯喔！～
- 已參加：好湯入菜 家常料理募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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將上述所有材料洗淨, 高麗菜洗淨切小塊, 雞肉洗淨切條，香菇泡軟洗淨切絲，蝦子洗淨去殼
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香菇入鍋爆香至香氣飄出, 顏色略焦黃
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將香菇鏟至旁邊，下雞肉肉絲拌炒至半熟, 呈起備用
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高麗菜下鍋拌炒至出水變軟
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把雞肉, 香菇, 柳松菇下鍋跟高麗菜拌炒至高麗菜軟化
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下玉米粒跟蝦子拌炒
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放秘密武器牛頭牌原味高湯(昆布海鮮風味)半罐, 讓食材吸收高湯精華，湯滾後
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放白飯拌炒, 加一匙鹽, 灑上香菜或巴西里拌炒均勻即可
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簡單美味的海鮮拌飯就完成了,
小撇步
讓家裡的剩菜剩飯瞬間變成一道新的料理
若用生米煮，要在步驟３先下米分次加高湯，並加蓋悶１０分鐘在下其它配料煮至熟
也可用巴西里
