Strata＊火腿起士蛋奶烤
描述
TLC重播了Maggie的魔法料理，這道料理的材料和過程準備起來既方便又省時，能將平常的食材換種吃法，挺新鮮的!!
步驟
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將厚片吐司去邊，單面塗抹上奶油後切丁備用。
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牛奶液 蛋與牛奶比例為1:1，可先找適當大小的量器，記得蛋液的高度之後，在倒入相同分量的牛奶。 加入少許鹽、胡椒，將牛奶液打至均勻即可。
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烤盤底層先鋪上一層麵包丁，倒入1/2炒料，鋪上起司片，最後倒入同高度的牛奶液
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再鋪一層麵包丁，之後與步驟4相同
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烤箱預熱170度，烤30~40分鐘即可
小撇步
＊家中有任何喜歡的配料都可以做加減、替代
＊如果喜歡更香濃，可將一部分的牛奶以鮮奶油替代
＊在烤的時候溫度不要太高，以低溫烘烤可以使蛋液更滑順，表層的起士也不會焦掉
